Vin fra regionen Moldavien, Rumænien
Nordest Vin
God vin fra en egn, de færreste kender — til aftener, der ikke behøver en anledning.
Derfor denne vin
Vinen kommer fra Casa de Vinuri Cotnari i Cotnari — en egn i det østlige Rumænien, hvor landsbyen er nævnt i kilderne siden 1448. Blandt folk, der arbejder med vin, er egnen ikke ukendt — den er bare aldrig kommet på mode herhjemme.
Egnen har aldrig været på mode, og det kan man som køber være taknemmelig for. Prisen på vin følger nemlig sjældent kvaliteten — den følger efterspørgslen. Så når et område i århundreder har lavet god vin, uden at verden har opdaget det, får man noget i glasset, som man ellers skulle have betalt betydeligt mere for. Der er heller ikke pyntet på noget undervejs. Vinene har fået den tid, de skal have, og så er der i grunden ikke mere at tilføje — resten kan man smage sig frem til.
Vigtigt: Regionen Moldavien ligger i Rumænien og er en del af EU. Den skal ikke forveksles med nabolandet Republikken Moldova, som er et selvstændigt land uden for EU. Forskellen betyder noget for både historien og importen.
Vinene
Sortimentet er lille, og det er med vilje. Hver vin er valgt enkeltvis og har fået sin egen plads på væggen — som på en udstilling, hvor tingene ikke hænger tæt.
Sortimentet skal komme fra flere af egnens vinhuse. De fem her er eksempler fra ét af dem — Casa de Vinuri Cotnari — og navnene er husets egne serier fra dets website. Huset oplyser flere serier end de fem; antallet fremgår ikke entydigt af deres site, så kun de bekræftede står. Drue- og årgangsangivelserne er foreløbige eksempler, indtil valget af vine er aftalt med husene.
Foto indsættes
VLADOIANU
Grasă er egnens gamle drue, og her møder man den i tør form: gyldent æble, honning og en syre, der holder fylden i skak. En vin til bordet snarere end til skabet.
Foto indsættes
NAIV
Fetească Albă blev dyrket i egnen, længe før nogen skrev den ned. Let, blomstret og tør — en vin, der skal drikkes ung og kold.
Foto indsættes
COLOCVIU
Den rumænske gren af muskatfamilien: duften lover sødme, munden holder den tør. Derfor klarer den krydret mad bedre end de fleste.
Foto indsættes
DOMENII
Egnens mørke drue: kirsebær, peber og et fadlager, der runder kanterne af. Det nærmeste, egnen kommer en klassisk rødvin til maden.
Foto indsættes
ZAZ
Rosé på en aromatisk drue, der stort set kun findes i denne del af landet: roser og basilikum i duften, tør i munden. En sommervin.
Udmærkelser
Udmærkelser føres pr. vinhus og pr. vin — og kun med noget, der kan dokumenteres.
Casa de Vinuri Cotnari oplyser selv over 100 medaljer siden 2011. Udmærkelserne her viser, hvordan listen kommer til at se ud; de enkelte resultater dokumenteres med konkurrence, år, vin og placering, før siden gøres offentlig.
Vinhusene
Vinen bliver til hos flere af egnens vinhuse. Det første, der er beskrevet her, er Casa de Vinuri Cotnari. Markerne ligger på sydøstvendte skråninger omkring 250 meter i en jord af kalkholdig ler, og høsten sker i hånden — de tre ting, der afgør mest for stilen.
Dokumenteret indtil videre: husets vartegn er Castel Vlădoianu, opført i 1901 af vindyrkeren Vasile Vlădoianu. Egnens historie er ældre: Cotnari er nævnt i kilderne fra 1448. De to historier er forskellige og skal holdes adskilt.
Her bliver der plads til resten af den historiske fortælling, efterhånden som kilderne kommer på plads. Gamle egne indbyder til at digte lidt til — men en opdigtet adelshistorie koster som regel mere hos en forhandler, end den indbringer hos en kunde.
Hvad huset selv oplyser
- Plantetæthed
- 3.646 planter/ha
- Udbytte
- Begrænset 45 hl/ha
- Druesorter
- Kun rumænske
- Klassifikation
- DOC Cotnari
Tal fra husets eget website, gengivet uden fortolkning. Hvad de betyder for vinen i glasset, skal en fagperson vurdere — ikke denne side.
Skraveringen er Karpaterbuen, det tonede felt regionen Moldavien, og floderne er Donau, Siret og Prut. Den prikkede linje er Bârlad-vejen, en dokumenteret middelalderlig handelsrute; Cotnari lå nær den, ikke på den. Kortet er tegnet til lejligheden — ikke et historisk kort.
Kontakt
De første flasker er ikke landet endnu. Skriv, hvis du vil have besked, når de gør.
Demo — formularen sender ikke.
Firmaoplysninger
Nordest Vin ApS
Henrik Ibsens Vej 7, st. th.
1813 Frederiksberg C
CVR 45 45 45 45
kontakt@nordestvin.dk